Cada dia preparem quatre plats de primer, on hi ha amanides, sopes, pasta i verdures diferents.
De segon preparem tot tipus de carns a la brasa, rostits, guisats i cada dia hi ha peix fresc,
Les postres són tots elaborats per nosaltres.
Cada dimecres d’hivern fem Escudella i Carn d’olla, i els dijous els oferim paella.
Ensalada del huerto
Ensalada con embutidos
Ensalada tibia con queso de cabra
Judías del “ganxet” con panceta
Verduras a la brasa
Escalivada
Macarrones
Lata de caracoles
Pasta fresca con “ceps” y queso Idiazábal
Canelones gratinados
Macarrones
Lata de caracoles
Pasta fresca con “ceps” y queso Idiazábal
Canelones gratinados
Ensalada del huerto
Ensalada con embutidos
Ensalada tebia con queso de cabra
Judías del “ganxet” con panceta
Verduras a la brasa
Escalivada
Coca con embutidos ibéricos
Tostada con pimiento escalivado y anchoas
Tabla de quesos
Comté, francés-ovella curat 10/18 mesos (crua) Blue Stilton, anglès-vaca semi curat (pasteuritzada) D.O.Manchego, ovella manchega, curat (pasteuritzada) Perfecto del Delta, cabra semicurat (pasteuritzada) Idiazabal, llet crua d´ovella Latxa (crua) Camembert de Normandie, francés- llet crua vaca, pasta tova (crua) Petit Brebirousse D´Argental, francés, ovella, pasta tova (pasteuritzada) Langres AOP, francés, vaca, pasta tova (pasteuritzada) |
Coca con embutidos ibéricos
Tostada con pimiento escalivado y anchoas
Comté, francés-ovella curat 10/18 mesos (crua) Blue Stilton, anglès-vaca semi curat (pasteuritzada) D.O.Manchego, ovella manchega, curat (pasteuritzada) Perfecto del Delta, cabra semicurat (pasteuritzada) Idiazabal, llet crua d´ovella Latxa (crua) Camembert de Normandie, francés- llet crua vaca, pasta tova (crua) Petit Brebirousse D´Argental, francés, ovella, pasta tova (pasteuritzada) Langres AOP, francés, vaca, pasta tova (pasteuritzada) |
Pollo de payés asado con setas
Pies de cerdo guisado con caracoles
Callos con chorizo i butifarra negra.
Pato asado con peras
½ Espalda de cordero al horno
Pollo de payés asado con setas
Pies de cerdo con caracoles
Callos con chorizo i butifarra negra.
Pato con peras
½ Espalda de cordero al horno
Solomillo de ternera
Entrecot de ternera hembra de Gerona
Parrillada de carnes (Pollo, butifarra blanca y negra, lomo, panceta i cordero)
¼ de conejo con guarnición
Pollo con guarnición
Cordero
Costillas de cordero
Butifarra blanca o negra con judías del “ganxet”
Solomillo a la crema de setas
Solomillo de ternera al roquefort
Entrecot a la pimienta verde
Entrecot al roquefort
Bistec al roquefort
Costillas de cabrito rebozadas
Bacalao gratinado con all i oli
Escalopa con patatas
Pan tostado
Coca tostada
Pan sin gluten
Flan de huevo
Crema catalana
Requesón con miel
Yogurt natural con compota de pera y galleta
Zumo natural de naranja
Valenciano con Vodka
Frutos secos con moscatel
Fresones del Maresme con nata
Piña natural salteada al ron con helado de coco
Flan de huevo
Crema catalana
Requesón con miel
Yogurt natural con compota de pera i galleta
Zumo natural de naranja
Valenciano con Vodka
Frutos secos con moscatel
Fresones del Maresme con nata
Piña natural salteada al ron con helado de coco
Copa helada de tres sabores
Helado de crocanti
Menta con chocolate
Yogur con moras
Turrón de jijona
Sorbete de limón
Sorbete de mango y fruta de la pasión
Tatin de manzana
Brownies de chocolate
Trufas de chocolate y nueces
Pastel de queso con mermelada de frutos rojos
Mini cocas de chicharrones con cava
Sorbete de limón
Sorbete de mango y fruta de la pasión
Tatin de manzana
Brownies de chocolate
Trufas de chocolate y nueces
Pastel de queso con mermelada de frutos rojos
Mini cocas de chicharrones con cava
DIRECCIÓ
Carretera Sant Celoni-Santa Fé, Km 5,3 08472
Campins Barcelona
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